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膨化食品機械對溫度有什么要求?
發布時間:2022-11-30   點擊次數:473次
  膨化食品機械就是膨化食品以及寵物食品的機器,膨化機又可以分為單螺桿膨化機、雙螺桿膨化機以及三螺桿膨化機,現在市面上常見的膨化機主要是雙螺桿的居多,是因為雙螺桿膨化機適用范圍廣,配置也十分的靈活,主要以五谷雜糧粉為原料來生產膨化食品的一種機械設備,其原理就是通過螺桿咬合擠壓,以轉動中產生的熱能,將食品積壓熟化,切成各種各樣的形狀。
 
  膨化食品機械的問世可以減少人工,產量也可以做到大大的增長,口味也是豐富多彩的,滿足了各階段人群的需求,形狀上也是多種多樣,有圓形,圓球,圓棒,方的,半圓形,長條形等等,而且現在我們設備可以按需定制,膨化后零食比較松軟,真空小包裝只需要幾粒就可以填充滿,大大的降低了成本,也可以實現全自動化,自動喂料,自動噴油,自動調味等等。
 
  如果認為膨化過程中加水就是濕法膨化,不加水就是干法膨化是錯誤的。濕法膨化機是在干法膨化機的基礎上增加了調質器,其目的是:提升料溫、軟化并予熟化物料、補充一定水分。
 
  濕法膨化比干法膨化效率高且螺旋、膨化腔易損件使用壽命長,其原因為:如果物料膨化溫度為130℃,干法膨化從室溫(20℃)提升到130℃需升溫110℃。
 
  若采用濕法生產,調質后溫度為80℃,只需要提升50℃的料溫,因此,濕法膨化所需要的機械能較干法膨化少,更多的能量可以用來提高產量;由于物料的軟化,降低螺旋、膨化腔等易損件的磨損,提高其使用壽命。

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